주요 특징
재킷형 냄비가 식품 가공 및 대규모 케이터링 주방에서 널리 사용될 수 있는 이유는 주로 두 가지 장점이 있기 때문입니다.
1. 재킷형 보일러는 효율적으로 가열됩니다. 재킷형 보일러는 일정 압력의 증기를 열원으로 사용하며 (전기 가열도 가능), 가열 면적이 넓고 열효율이 높으며, 균일하게 가열되고, 액체 물질의 끓는 시간이 짧으며, 가열 온도 조절이 용이하다는 특징이 있습니다.
2. 재킷형 냄비는 안전하고 편리합니다. 재킷형 냄비의 내솥 본체(내솥)는 내산성 및 내열성이 뛰어난 오스테나이트계 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 압력계와 안전 밸브가 장착되어 있어 외관이 미려하고 설치가 간편하며 조작이 편리하고 안전하며 신뢰할 수 있습니다.