전기 가열 재킷 냄비는 주로 냄비 본체와 지지대로 구성됩니다. 전기 가열 재킷 냄비는 380V 전기를 열원으로 사용합니다. 재킷 냄비에는 전기 가열봉, 전기 열전대, 그리고 최대 320도까지 가열할 수 있는 열전도 오일(자체 구성)이 장착되어 있습니다. 전기 제어 박스로 제어되며 온도 조절 시스템이 장착되어 있습니다. 전기 가열 재킷 냄비는 넓은 가열 면적, 균일한 가열, 높은 열효율, 짧은 액체 비등 시간, 그리고 가열 온도 조절이 용이한 특징을 가지고 있습니다.